蒸发器的油膜排不出去，这样就会加大设备的传热热阻，设备中形成油膜还会有效的妨碍制冷剂液体润湿，设备的传热表面，有效的降低传热效能，情况严重时会使得制冷剂完全不吸收外界热量，失去制冷的作用。
废水蒸发器在操作的过程中其水、盐水以及空气是制冷装置中非常常见的被冷却的介质，其设备的放热强度除与其物理性质有关，设备还和流动的速度有关，流速的几何形状以及流动的途径等外界因素有关。
废水蒸发器也是制冷装置中主要的热交换设备之一，其主要的作用就是依靠其制冷机液体的沸腾，吸收被冷却介质的热量，这样就能达到其制冷的目的，因此制冷装置的制冷是通过其蒸发器来实现的。
废水蒸发器中的冷水的水质需要定期进行检测，然后在进行处理，这样可以防止水垢的生产，设备在运行时可以通过在冷水中添加其磷酸盐，然后在进行软化处理等方法对水质进行处理。
废水蒸发器中结垢要是超标时，应该及时的进行清洗，这样就可以对冷却空气的蒸汽的空气测定期清扫，定期检查设备的腐蚀情况以及密闭性，这样可以避免蒸发器漏水造成冷水量下降的事故。